Détail du vin

Caves du Sieur d'Arques

IGP de la Haute Vallée de l'Aude

Petit Toqué, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

〈 5 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Facile à boire et équilibré, ce blanc exprime de jolis arômes d’angélique, citron vert et rhubarbe, des notes minérales que l’on retrouve dans une bouche ronde et vive.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

La coopérative du Sieur d’Arques est l’acteur économique majeur de Limoux car elle met en marché 16 millions de bouteilles. Pionnière dans la sélection parcellaire, elle poursuit la réalisation de cuvées très bien calibrées. La gamme des blancs Toques et Clochers, à base de chardonnay, issue des 4 terroirs limouxins, est élevée en barriques, à la bourguignonne, avec bâtonnages, ce qui donne des vins généreux, charmeurs et parfaitement équilibrés. Une jolie gamme de bulles de qualité complète parfaitement l’ensemble des vins de la cave. Sa régularité qualitative en fait un véritable fer de lance pour l’appellation.

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